Mammas glasstårta

6 personer

3 ägg
1,5 deciliter strösocker
60 gram Philadelphiaost
3 deciliter vispgrädde
Digestivekex

1. Vispa äggulor och socker

2. Vispa grädde och ost

3. Vispa äggvitor till hårt skum

4. Blanda 1 och 2

5. Blanda i äggvitorna

6. Ta en form och strö botten med smulade digestive-kex

7. Häll i smeten

8. Smula över kex ovanpå.

Låt kakan stå i frysen minst 6 timmar. Ta fram glassen 15 minuter innan den ska serveras.

Mormors hallongrottor

50 stycken

4,5 deciliter mjöl
1,5 deciliter strösocker
1 deciliter snabbmarsan
1,5 tesked bakpulver
250 gram rumsvarmt margarin
1,5 deciliter hallonsylt

Små pappersformar

Blanda alla torra ingredienser och finfördela margarinet i blandningen. Arbeta ihop allt till en deg och dela denna i 50 bitar. Forma varje del till en boll och lägg i formarna. Gör en fördjupning och fyll med hallonsylt. Grädda längst ner i ugnen på 200 grader cirka 12 minuter.

Snickerskakor

340 gram jordnötssnör
2 deciliter sirap
1,5 deciliter strösocker

Låt detta sjuda en stund ...

Blanda detta med 1,3 liter krossade cornflakes och bred ut på ett bakplåtspapper. Låt därefter stelna. Smält choklad och bred ovanpå.