lördag 12 september 2009

Rund linssoppa

  • 1 lök
  • 2 morötter
  • 2 vitlöksklyftor
  • Chilipulver, ingefära, paprikapulver
  • 1 burk koksmjölk
  • 7 dl buljong
  • 2 dl röda linser
  • Salt och peppar
Skiva morötter tunt och hacka löken. Stek i en klick smör tillsammans med vitlök och kryddor. Tillsätt sedan buljong , kokosmjölk och linser. Koka i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Inga kommentarer: